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sexta-feira, 26 de abril de 2019

Profissionais da cozinha participam de curso sobre manipulação de alimentos em Piratuba

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Cerca de 40 profissionais participaram do encontro promovido pela Secretaria de Saúde de Piratuba, por meio do setor de Vigilância Sanitária, do treinamento na área de manipulação e boas práticas na fabricação de alimentos, que tem a finalidade de aumentar a eficiência do setor. O evento aconteceu na quinta-feira (25), no auditório da Unidade Mista de Saúde de Piratuba.

Na capacitação ministrada pelas palestrantes, Priscila Mara Knoblauch e Claudete Gerhardt, da Regional da Saúde de Concórdia,  os participantes se inteiraram sobre cuidados necessários na rotina de elaboração de pratos e em geral no trabalho da cozinha.

O secretário de Saúde de Piratuba, Vanderlei Weber, acredita que o curso alcançou plenamente os objetivos, já que a intenção principal é a prevenção de riscos de doenças transmitidas por alimentos ou qualquer incidente que prejudique a saúde pública de moradores e turistas.

Fonte: Ernoy Mattiello


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