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quinta-feira, 16 de junho de 2022

Aipim é tema de curso para mulheres dos clubes de mães de Piratuba

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Em Piratuba, um curso ministrado em parceria entre a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural - Epagri e o setor de Ação Social da Prefeitura, ensinou as mulheres integrantes de clubes de mães práticas para o aproveitamento de um produto local, o aipim. Ele aconteceu na sede dos clubes, nas comunidades do interior, durante o mês de junho.


“O aipim está presente na mesa da maioria das pessoas da nossa região no almoço ou na janta. Mais que isso, o alimento é rico em nutrientes e é o ingrediente principal de uma infinidade de pratos”, explicou a extensionista rural da Epagri, Mari Lucia Dal. “Ensinamos as mulheres a combinar receitas de doces e salgadas, comprovando a eficiência alimentar da mandioca, como também é chamada”, finalizou.


“O resultado surpreendeu as alunas e até mesmo nós da equipe de coordenação do curso, dado ao sabor e a beleza dos pratos preparados, que depois da aula nós provamos”, pontuou a primeira-dama Marise Benjamini.


Redação/ AsCom


AsCom Piratuba

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